Нормы Школьного Питания В России
Нормы Школьного Питания В России
Согласно исследованиям НИИ детского питания, в пище школьников не хватает мяса, рыбы, яиц и растительного масла. Также в рационе наблюдается дефицит таких необходимых минеральных веществ и микроэлементов, как кальций, железо, йод, фтор, селен и цинк. А вот хлеба и мучных изделий в школьном меню больше, чем предполагают нормы здорового питания. В результате с 2021 года заболеваемость детей выросла на 21%. Чтобы исправить ситуацию, в декабре 2021 года спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко поручила сенаторам разработать законопроект о детском питании.
Согласно инициативе сенаторов, один из главных принципов детского питания — соответствие ценности рациона энергетическим затратам детей. Если закон будет принят, школьные обеды должны cтать максимально разнообразными, безопасными и сбалансированными по соотношению белков, жиров и аминокислот.
Правила организации питания в школах
Так, директор школы может наделить соответствующими обязанностями управляющий совет или назначить инициативную группу и предложить родителям войти в ее состав.
Статистические данные говорят о том, что предоставление горячего питания школьникам положительно сказывается на их трудоспособности и успеваемости.
Нормы Школьного Питания В России
Данное происшествие заставило задуматься, а может ли обед за два с половиной евро быть полноценным и качественным. А станут ли родители платить за еду, если стоимость увеличится в двое, а то и втрое? Ведь государство не обеспечивает школы и детские сады едой, как таковых столовых в школах Западной Германии нет и никогда не было. Поэтому родители сами предпринимают попытки обеспечить совей детей полноценным питанием.
Антимонопольная служба тщательно проверила жалобы тех фирм, которые были отстранены от участие в тендере, и результаты аукциона были отменены. А директорам некоторых школ пришлось заплатить штраф за неправомерно оформленные документы. Глава отдела муниципального заказа администрации Смоленска также был привлечен к административной ответственности.
Нормы потребления продуктов для правильного питания в России на 2021 год
Что нельзя употреблять в пищу…
Значит так: Мясо есть нельзя. В него колют всякие гормоны для увеличения веса, а зачем вам гормоны для увеличения веса? Рыбу тоже нельзя. Она накапливает. Не знаю, что именно, но накапливает. А ещё в нее колют гормоны для увеличения этой, как её, фертильности. А у меня и свою некуда девать. Зачем мне ещё рыбья? Вода, где она плавает, полна радионуклидов, химикатов и прочих отбросов. Не покупайте и не ешьте!
Курица, индейка, утка — всё на антибиотиках, а это верный путь к дисбактериозу, а от него шаг до слабоумия, слабости мышц мошонки, отёка Kвинке и всех подобных «радостей». Никогда не покупайте и не берите в дар!
Помидоры нельзя — они паслёновые. Не знаю почему, но жутко вредно. Баклажаны и перцы тоже. Фрукты и ягоды нельзя — в них сахар и диабет. Особенно нельзя вечером. За ночь весь вечерний сахар превращается в попу. А зачем вам ещё одна попа?
Картошку нельзя — там крахмал. В рисе тоже. Макароны тоже нельзя — там крахмал и глютен. А глютен — это будущий сахар, который (см. выше) будущая попа.
Масло нельзя — ни оливковое, ни сливочное, ни подсолнечное. Это жир. А сливочное — ещё и холестерин.
Хлеб нельзя, там дрожжи. В пиве тоже. А потому ни в коем разе нельзя, чтобы дрожжи внутри вас бродили сами по себе.
Яйца — жир и холестерин. Короче, яйца — смерть!
Молоко — жир и гормоны для увеличения веса, которые вкололи в корову. И вообще оно предназначено для того, чтобы телёнок быстрее набирал вес и становился коровой.
Коровой хотите быть?!
Соки нельзя — это то же самое, что фрукты и ягоды, но без полезной клетчатки. Один сахар — белая смерть!
Фрукты — даже не вздумайте! Сахар, глюкоза, гербициды, пестициды и яды. Всё то, что висит на деревьях и кустарниках, только и делает, что радиацию копит! А радиация — это всем хана!
Если сварите из них компот или варенье, то все витамины тю-тю, а сахар весь тут же у вас на пузе и на бёдрах. А там и до диабета два шага! Не варить! А сварите — не есть.
Теперь о капусте: и в обычной, и в цветной, и в брокколи — вещества, препятствующие усвоению йода. У нас, городских жительниц и жителёв и так кранты со щитовидками. А плохая щитовидка даёт нам опять же что? Толстую попу. Капусту нельзя. Hе покупайте!
В шпинате — щавелевая кислота, которая вредит почкам. Плохие почки — отёки лишний вес. Нет-нет-нет, никакого шпината.
Врачи говорят, что рекомендации направлены не только на удовлетворение потребностей, но разработаны с учетом укрепления здоровья, профилактики заболеваний. Рекомендации соответствуют питанию при здоровом образе жизни.
В России изменятся нормы школьного питания
Согласно исследованиям НИИ детского питания, в пище школьников не хватает мяса, рыбы, яиц и растительного масла. Также в рационе наблюдается дефицит таких необходимых минеральных веществ и микроэлементов, как кальций, железо, йод, фтор, селен и цинк. А вот хлеба и мучных изделий в школьном меню больше, чем предполагают нормы здорового питания. В результате с 2021 года заболеваемость детей выросла на 21%. Чтобы исправить ситуацию, в декабре 2021 года спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко поручила сенаторам разработать законопроект о детском питании.
Сенаторы планируют внести в Госдуму законопроект о детском питании до конца 2021 года. Предполагается, что дети будут питаться качественно и сбалансированно вне зависимости от региона проживания. Примечательно, что в крае в 2021 году в два раза увеличат стоимость бесплатного для родителей детского питания в школах. В качестве приятного бонуса младшеклассников каждый день также будут угощать молоком.
Нормы Школьного Питания В России
3. Обучающиеся федеральных государственных образовательных организаций, реализующих образовательные программы по специальностям и направлениям подготовки в области обороны и безопасности государства, в области подготовки плавательных составов морских судов, судов внутреннего водного плавания, судов рыбопромыслового флота, летного состава воздушных судов, авиационного персонала, персонала, обеспечивающего организацию воздушного движения, а также общеобразовательных и профессиональных образовательных организаций, реализующих дополнительные общеобразовательные программы, имеющие целью подготовку несовершеннолетних граждан к военной или иной государственной службе, обеспечиваются питанием по нормам и в порядке, которые определяются учредителями указанных федеральных государственных образовательных организаций.
4. Обеспечение питанием обучающихся за счет бюджетных ассигнований бюджетов субъектов Российской Федерации осуществляется в случаях и в порядке, которые установлены органами государственной власти субъектов Российской Федерации, обучающихся за счет бюджетных ассигнований местных бюджетов — органами местного самоуправления.
Есть или не есть, вот в чем вопрос
Ну что, посчитали посадочные места, инвентарь и меню по нормативам? Укладывается Ваша школа в СанПиновские рекомендации? Можно на денёк стать Еленой Летучей и пройтись по кухонным помещениям, на что вы, как родители, имеете полное право.
- Столовые могут быть организованы по СанПиНу как в здании школы, так и в пристройках и в отдельно стоящих зданиях. Но! Эти пристройки и отдельно стоящие здания и помещения должны быть соединены со школой отапливаемым переходом. А это значит, что ни в какую кулинарию «за углом» бежать перекусить нас заставить никто не может. Так что, будьте добры, с доставкой до места.
- Чтобы все успели позавтракать-пообедать, в обеденный зал школа должна пускать детей не менее чем в 3 школьные переменки. При этом Главврач рекомендует при выборе места для питания рассчитывать по 0,7 кв.м на 1 ученика, не меньше. А при самом обеденном зале должны быть в обязательном порядке умывальники – по 1 кранику на 10-20 посадочных мест. Так что, будьте добры, с комфортом.
- Хранение всех продуктов осуществляется в промаркированном оборудовании. То же самое правило действует для разделочных столов, разделочного инвентаря и кухонной посуды. Так что, будьте добры, по правилам.
- Оптимальное количество и качество питания складывается в рацион – набор определённых продуктов, необходимых и достаточных для детей. Он берётся за основу при составлении меню, куда включаются кулинарные блюда, мучные и кондитерские изделия отдельно на завтрак обед, полдник и ужин. Меню разрабатывают на 2 недели вперёд сразу и согласовывают не только с администрацией школы, но и с Госсанэпиднадзором. В нём учитывают суточную калорийность для отдельных возрастных групп учеников – 7-11 и 12-18 лет, длительность пребывания в школе и физнагрузки. Для общей массы обязательно должно быть 2-х разовое питание – завтрак и обед, а для продлёнок ещё и полдник. Кому интересно, СанПин устанавливает оптимальную пропорцию белков-жиров-углеводов 1:1:4, а для кальция с фосфором — в соотношении 1:1,5. Так что, будьте добры, с нужными количеством и качеством.
В России изменятся нормы школьного питания
Норму сахара в школьном питании рассмотрит Роспотребнадзор Роспотребнадзор не исключает, что норма сахара в питании учебных заведений может быть подвергнута изменениям, если будут пересмотрены соответствующие санитарные правила. Сейчас в учебных заведениях введен запрет на употребление фастфуда и сладких газированных напитков, а та.
Пермский край получит более 70 новых школьных автобусов от Минпромторга РФ 6 декабря. Interfax-Russia.ru — Пермский край ожидает от Минпромторга РФ поставку 72 школьных автобусов в ближайшие месяцы, школьный автопарк региона будет увеличен до 600 единиц, сообщает пресс-служба администрации региона.
САНПИН -08
10.1. В образовательных учреждениях должно быть предусмотрено централизованное обеспечение обучающихся питьевой водой, отвечающей гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.
1. Утвердить СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (приложение).
Организация питания в школе
Для определения в продуктах пищевой ценности (белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов) и подтверждения безопасности приготовления блюд на соответствие их гигиеническим требованиям должны проводиться лабораторные и инструментальные исследования. Их порядок и объем устанавливают юридические лица или индивидуальные предприниматели, обеспечивающие и (или) организующие питание, независимо от формы собственности и профиля производства, в соответствии с рекомендуемой номенклатурой, объемом и периодичностью проведения лабораторных и инструментальных исследований в соответствие с СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
В образовательном учреждении рекомендуется организовывать работу по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно зависимых болезней, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний. Формы такой работы могут быть разными-лекции, семинары, деловые игры, викторины, дни здоровья.
Питание в школах
Чтобы получить бесплатное питание в школе, родителям придется собрать определенный пакет документов и направить его в отдел социальной защиты. В каждом регионе свой перечень, в большинстве случаев требуют:
Многочисленные наблюдения показали, что ребенок, получающий сбалансированный завтрак и обед, меньше устает, у него хорошая успеваемость, и дольше сохраняется высокий уровень работоспособности. Поэтому организация питания в школе должна быть построена так, чтобы охватить 100% обучающихся. Поскольку основное время ребенок находится на занятиях, то завтраки и обеды должны покрывать его потребности в энергии. Например, дети младших классов тратят в день около 2500 Дж, среднее и старшее звено – 2900 Дж. Эти затраты должны полностью покрываться за счет завтраков и обедов. При длительном пребывании детей в школе их дополнительно необходимо обеспечивать полдником.
Нормы питания в школах России не соблюдают чаще, чем в детсадах
Основными нарушениями стали невыполнение примерных меню, в том числе несоблюдение норм питания по основным пищевым продуктам (мясо, молоко, творог, рыба, свежие фрукты, овощи, соки), нарушение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках.
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека проверила качество и безопасность организации питания в детских коллективах в 2021-2021 учебном году, проконтролировав 50,9 тысячи дошкольных образовательных организаций, 48,4 тысячи общеобразовательных организаций, 5,4 тысячи образовательных организаций среднего профессионального образования, а также 3,2 тысячи поставщиков пищевых продуктов.
В России изменятся правила и нормы питания школьников
Ранее сообщалось, что Роспотребнадзор подготовил проект новых Санитарных правил и норм (СанПиН). «В проекте есть пункт, запрещающий приносить с собой в столовую продукты и блюда из дома», — говорилось в публикации.
— Регламентированы возможные формы организации питания — основное и дополнительное, сформулированы по тексту требования к ним. В соответствии с нормами права, если иные формы организации не регламентированы, соответственно не являются допустимыми. Это уточнение и дано в новой редакции документа, — сообщили в Роспотребнадзоре.
В России ожидается принятие единых стандартов школьного питания
Накануне, 28 августа, в пресс-центре «Парламентской газеты» состоялся круглый стол, где обсуждалась тема школьного питания и проект федерального закона о его единых стандартах. По мнению участников встречи, такой закон необходим, поскольку он мог бы наладить контроль в этой отрасли.
В настоящее время российское правительство рассматривает законопроект о единых стандартах школьного питания. Эксперты уже выступили за его принятие. По их мнению, это поможет навести порядок в сфере детского питания.
Питание в школе
Школьная еда для учеников из социально защищенных семей предоставляется из фонда средств всеобуча и отчислений от их финансовой деятельности, прочих бюджетных отчислений. Зафиксирован ряд проблем, связанных с бесплатным питанием:
Образец заявления на бесплатное питание в школе есть у социального педагога или классрука. К счастью для родителей или законных представителей детей, заявление на бесплатное питание в школе многодетным, согласно образцу, можно заполнить всего за несколько минут. В нем указывают ФИО ребенка, год рождения, класс, кратко описывается ситуация и перечисляются документы, фиксирующие право на льготное питание.
Нормы Школьного Питания В России
— овощи свежие: картофель, капуста белокочанная, капуста краснокочанная, капуста цветная, брюссельская, брокколи, капуста морская, морковь, свекла, огурцы, томаты, перец сладкий, кабачки, баклажаны, патиссоны, лук (зеленый и репчатый), чеснок (с учетом индивидуальной переносимости), петрушка, укроп, листовой салат, щавель, шпинат, сельдерей, брюква, репа, редис, редька, тыква, коренья белые сушеные, томатная паста, томат-пюре;
Обед:
Супы, паровые, запечённые, мясные, рыбные блюда (тефтели, котлеты, суфле), гарниры в виде крупяных блюд или картофельного пюре, салатики из овощей (ежедневно). На третье блюдо — витаминизированные напитки (компот, кисель).
Ужин:
Во многих детских садах полдник совмещен с ужином, на который детям предлагаются творожные продукты, протертые овощные блюда (например, морковные котлеты), блюда из рыбы, яичный омлет, биточки и др. , а также из свежей детсадовской выпечки.
При этом ужин в детском саду не должен быть последним приемом пищи ребенка. Дома ребенку рекомендуется сделать
